中文名称: 可乐果萃取物

中文同义词: 可乐果萃取物;可乐果抽提液;可乐果提取物

英文名称: KOLA NUT EXTRACT

英文同义词: KOLA EXTRACT;KOLA EXTRACT FR;KOLA FLUID EXTRACT;KOLA NUT EXTRACT;Cola(genus),ext.;COLAEXTRACT;KOLANUTTINCTURE;Cola nut extract

CAS号: 68916-19-8

EINECS号: 272-824-0

相关类别: 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料

含量：10%

包装：25kg桶

外观：棕黄色粉末

化学性质  红棕色液体，有特殊香气，略带苦味。有较强的兴奋作用。

用途  GB 2760—1996：允许使用的食品用香料。主要用于嗜好饮料。在一般典型的可乐型饮料中，与白柠檬油、柠檬油、甜橙油、肉桂、肉豆蔻、香荚兰豆等90余种配制而成。

生产方法  由梧桐科常绿木本植物可乐树(Sterculiaacuminate)或苏丹可乐果(Cola acuminata或Colavern)的种子或果实焙炒后，用抽提而得。原产西非。南美、中美、东印度群岛、西印度群岛、印度尼西亚、斯里兰卡有近似亚种出产。