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全蛋粉|食品级60%全蛋粉|
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经营范围：香精香料、甾体系列产品原料、食品添加剂、胶原蛋白、精细化工、原料药中间体技术咨询、开发及生产销售，进出口贸易。
详细信息 中文同义词: 蛋清蛋白;兔抗鸡卵白蛋白(卵清蛋白);蛋清;蛋粉;全蛋粉;高纯卵清蛋白≥90% (AGAROSE GEL ELECTROPHORESIS)
英文名称: OVALBUMIN 英文同义词: 125ialbumin;Eggalbumine;eggwhitepowder;EGG ALBUMIN;EGG ALBUMIN HYDROSYLATES;EGG WHITE;EGG WHITE ALBUMIN;EGG POWDER 天然/合成： 合成 级别： 食品级 含量： 60% 外观： 淡黄粉状 包装： 20KG/纸箱 可拆分 成份： 理化属性： 类别： 动物提取物 行业： 动提 领域： 食品营养添加剂 下延产品： 烘焙制品、面类制品、调味制品、冷饮制品、固体饮料、休闲食品、肉类制品 运用： 具有乳化性、着色性、热变性、凝胶性、起泡性，用于烘焙制品、面类制品 用法用量： 全蛋粉按1:3.25 还原5公斤鲜蛋液，需加水1-2小时浸泡。将所需用鸡蛋用量折算成相应比例后加入，建议添加量0.5%-2%（总重量的百分比），依据产品有所不同。  相关产品 共0条 相关评论  免责声明：（1）以上所展示的信息由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责，环球塑化网对此不承担任何保证责任。我们原则上建议您优先选择“塑企通”会员合作! （2）同时我们郑重提醒各位买/卖家，交易前请详细核实对方身份，切勿随意打款或发货，谨防上当受骗。如发现虚假信息，请向环球塑化网举报。
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