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乙基香兰素 CAS号:121-32-4现货
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产品/服务: 浏览次数:99乙基香兰素  
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更新日期: 2016-11-11  有效期至:长期有效
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详细信息
乙基香兰素 
中文名称:乙基香兰素
中文别名:乙基香草醛; 3-乙氧基-4-羟基甲醛;乙基儿茶醛;波旁醛
英文名称:3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
英文别名:Ethyl vanillin; protocatechualdehyde ethyl ether; Bourbonal; Ethyl protal; Ethyl protocatechualdehyde 3-ethyl ether; 3-Ethoxy-4-hydroxy-benzaldehyde
CAS号:121-32-4
EINECS号:204-464-7
分子式:C9H10O3
分子量:166.1739 
含量:99.9%
性状:白色粉末
密度: 1.186g/cm3
熔点: 76-79℃
沸点: 295.1°C at 760 mmHg
闪点: 119°C
水溶性:slightly soluble
蒸汽压:0.000884mmHg at 25°C
用途:广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。与香兰素基本相同。可作为增甜剂和定香剂使用,可用于甜花香、果子唇膏香,也用于需要甜奶香的配方作定香剂,有导致变色的性能,故忌入白色膏霜和香皂中。大量用于香荚兰豆型和巧克力型食用香精中。还用入奶油型、果香、烟糖、焦糖、坚果、朗姆等香味中,作增甜剂和定香剂。可代替香兰素用于配制食用香精等。
储存:本品应密封、避光,贮存于阴凉、干燥处。
包装:20kg/纸板桶

 


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