中文名 牛磺酸 
英文名 Taurine 
别    称 2-氨基乙磺酸 ?；扑幔慌５ㄋ幔慌５ㄋ?nbsp;
化学式 C2H7NO3S 
分子量 125.15 CAS
登录号 107-35-7
 熔    点 305.11℃ 水溶性 溶于水，不溶于、 
密    度 1.734g/cm3(-173.15K) 
外    观 白色或类白色结晶或结晶性粉末

牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，早由?；浦蟹掷氤隼?，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，?；撬峄灾饰榷?，不溶于等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。?；撬崴淙徊徊斡氲鞍字屎铣?，但它却与、半的代谢密切相关。人体合成?；撬岬陌胙囚让福–SAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。

药物用途
（1）强肝利胆作用：豚鼠实验表明，牛磺酸可解除胆汁阻塞，呈利胆作用。
（2）解热与抗炎作用：通过对中枢5-ht系统或儿茶酚胺系统的作用降低体温
（3）降压作用
（4）强心和抗心律失常作用
（5）降血糖作用
（6）?；撬嵊兴沙诠趋兰『娃卓辜∏恐钡淖饔?br />