脂肪酶 CAS号:9001-62-1 乳化性能好
英文名称:Lipase
中文别名:脂肪酶;脂肪水解酶;脂酶;脂肪酶,猪胰;脂肪酶,VII型;脂肪酶II;胰脂肪酶;脂及酶(猪胰)
CAS号:9001-62-1
分子式:n.a.
EINECS号:232-619-9
质量标准:国家标准
品级:食品级
性状:近白色冻干粉末或乳黄色粉末,溶于水,适温度35~370C.
含量:酶活力20000
用途:食品工业: 具有良好的乳化性能。增强面团的稳定和耐发酵力,蒸煮品质强度提高,增大产品体积。
包装:25kg/牛皮纸袋
包装价格:69元/千克
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香精香料、甾体系列产品原料、食品添加剂中间体、胶原蛋白、精细化工、医药中间体及技术咨询、开发及生产销售,进出口贸易。
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脂肪酶