乙酰左旋肉碱盐
英文名:Acetyl - L - Carnitine HCL
化学名称:(R) - 2 -乙酰氧基- 3 -羧基- N,N,N -三甲丙铵基氯化物
分子式: C9H18CLNO4
CAS:5080-50-2
项 目 指 标
含量(﹪) 98~102.0
比旋度 -26.0~-29.0°
干燥失重(﹪) ≤1.0
炽灼残渣(﹪) ≤0.5
PH 2.0~3.0
重金属(ppm) ≤10
砷(ppm) ≤2
理化性质:
乙酰左旋肉碱是左旋肉碱的酯化物,它呈白色粉末,易溶于水。乙酰左旋肉碱是存在于体内的一种自然物质,尤其在肌肉、大脑及精子中含量特别丰富,在人体内参与一系列重要的代谢过程,它从细胞中带走乙?;⑿芰孔?。乙酰左旋肉碱在中枢神经系统和男性生殖中起到重要作用,它能改进记忆,主要用于治疗老年性痴呆症等。
用途:
1.左旋肉碱作为一种重要的食品营养强化剂,在许多方面已得到广泛应用。具有相当大的市场需求。作为食品营养强化剂,它主要应用于以下几个方面:婴幼儿食品:左旋肉碱属条件性必需营养物质。左旋肉碱合成能力只有成人的15%,一般单纯母乳或牛乳奶粉喂养可维持正常水平,但以大豆蛋白为基础的幼儿配方食品和以谷物为主的断奶食品中,几乎没有肉碱,应该强化。欧洲专家认为剂量应为每1000千卡1.2毫克。对早产儿和低重儿须补充左旋肉碱。左旋肉碱对维持生命及促进婴幼儿发育具有一定功能。已有22个国家在婴幼儿奶粉中加入左旋肉碱,国内也已有添加左旋肉碱母乳化奶粉上市。
2.减肥食品:左旋肉碱可燃烧体内多余的脂肪作为能量。它可以减轻体重,减少体内脂肪含量,具有减肥作用,并且是一种很理想的不用节食,不厌食、不乏力、不腹泻的减肥方法。以左旋肉碱为主要成分的减肥健身食品在欧美很受欢迎,我国亦有少量同类产品上市。
3.运动员食品:左旋肉碱对提高运动爆发力、增强运动耐力等均有好处。国外已普遍应用于运动型保健食品,我国应用的很少。中老年人重要营养补充剂:临床上左旋肉碱具有抗心肌缺血 、抗心率失常、降血脂等作用。国外已将其列为中老年人预防减少冠心病的重要物质,补充它可以增加心肌能力。对患有糖尿病和功能疾病的人群,也应补充左旋肉碱以满足体内的不足。
左旋肉碱经过各国安全性实验证明是安全的。美国FDA规定ADI值为每天每公斤20毫克,成人每日摄入量大值为每人1200毫升,国外一种左旋肉碱的原料价为每公斤150美元。
包装:10KG/25KG桶。
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