抗坏血酸钙 食品级抗坏血酸钙 抗坏血酸钙生产厂家 抗坏血酸钙价格

抗坏血酸钙简介：

抗坏血酸钙白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。

可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。作为钙盐它又可以预防骨质疏松，用在茶及饮料中可降低血压。研究结果还表明:Vc-Ca阻止癌细胞的DNA的合成，对恶性肿瘤有抑制作用，可用于癌症的临床辅助治疗。

1.用于保鲜食物，防止蛋白质变质

使用 抗氧化剂。

限量:

GB2760-2011，去皮或欲切的鲜水果，1.0g/kg(以水果中抗坏血酸钙残留量计);去皮、切块或切丝的蔬菜，1.0g/kg(以蔬菜中抗坏血酸钙残留量计);浓缩果蔬汁(浆)，按生产需要适量使用。

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