干酪素

　　英文名称 Casein

　　中文别名 酪蛋白朊

　　CAS RN 9000-71-9

　　用　　途 用作生化试剂

　　别名：奶酪素;酪素

　　性状：纯干酪素为白色、无味、无臭的粒状固体。相对密度约1.26。不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分， 浸于水中，则迅速膨胀，但料子并不结合。

　　用途：酸酪蛋白主要用作涂料的基料，木、纸和布的粘合剂，食品用添加剂等。作为涂料的基料约占总消费的一 半，具有优良的耐水性，在颜料中能很好地分散，提高涂料的均匀性。此外，因流动性好，易于涂装施工 ，粗制凝乳酶2蛋白主要用于制造塑料钮扣。酪蛋白钮扣与其他树脂钮扣相比，染色性、加工性、色泽鲜 艳性均好，质量在钮扣中居中上等。干酪素与消石灰、氟化钠、铜均匀混合，再配入煤油得到酪素胶 ，是航空工业和木材加工部门使用的一种胶合剂。干酪素也用于和生化试剂。

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