五月花廚師烹飪就業(yè)方向:
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烹飪是一種對(duì)人類生活的一種更高層次的追求!總是羨慕別人做的菜品多么好看多么好吃,自己卻做不來(lái),這下不用擔(dān)心了,五月花開(kāi)設(shè)了烹飪專業(yè),做一手好菜,就得找到好的學(xué)校學(xué)技術(shù),五月花烹飪專業(yè)。
本專業(yè)依托餐飲行業(yè)政府管理機(jī)構(gòu),面向中、餐廳、酒店的川菜設(shè)計(jì)、川菜烹飪、宴席設(shè)計(jì)、行政總廚的主管級(jí)崗位與相關(guān)技術(shù),業(yè)務(wù)崗位群,培養(yǎng)川菜烹飪的高技能專門人才,畢業(yè)生將具備作為川菜烹飪專門人才的技能與管理能力。本專業(yè)將參加餐廳服務(wù)師、餐飲經(jīng)理、國(guó)家廚師考試等專業(yè)技能的行業(yè)認(rèn)證,并獲得相應(yīng)的資格證書(shū)。目前社會(huì)餐飲發(fā)展迅猛、對(duì)于廚師的需求量、及人才的培養(yǎng)成為企業(yè)的難題、因此餐飲企業(yè)對(duì)于受過(guò)職業(yè)教育烹飪學(xué)生是很受歡迎的。
就業(yè)方向:
(1)各星級(jí)酒店餐飲主廚、大廚、廚師長(zhǎng)、行政總廚、餐飲部經(jīng)理崗位
(2)各社會(huì)餐廳、酒樓、私人會(huì)所的大廚、廚師長(zhǎng)、經(jīng)理崗位
(3)各類大型企業(yè)伙食團(tuán)、職業(yè)廚師、營(yíng)養(yǎng)配餐師和伙食管理員崗位
(4)各類職中、技校、團(tuán)體和企事業(yè)單位,從事烹飪教學(xué)、培訓(xùn)工作。
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