【产品名称】鲜博士果蔬保鲜剂

【剂       型】泡腾片

【产品特点】成本低，无毒、无残留，操作简单，各项指标均符合食品安全要求，并具有保鲜、杀菌、去除残留。

【主要成分】二氧化氯ClO2

【应用范围】适用于瓜果、蔬菜、食用菌、肉制品等领域的防腐保鲜。

【产品机理】本品是高新技术产品，能阻止蛋氨酸分解成乙烯，且能破坏已形成的乙烯，延缓果蔬的衰老和腐败。果蔬储运中，由于果蔬中蛋白质等的代谢作分解为乙氧化碳等，造成果蔬衰老成熟。该产品可以迅速有效地阻止蛋氨酸的分解 消除乙烯等物质， 同时可以控制腐败菌的生成，且不与脂肪酸反应，从而不会影响食品的品质，是目前常用的水果蔬菜防腐保鲜剂理想替代品，广泛应用于国内食品漂白果蔬防腐保鲜等领域。

【使用方法】（重要）

方法一.喷洒法(简单方便)

1.首先确定需保鲜产品所对应的液体浓度。（质地较硬的果蔬，如辣椒 茄子 番茄 柑桔 香蕉 苹果 大枣板栗等，1片保鲜剂兑1-2升水。质地较软的果蔬，如韭菜 芹菜 大葱 白菜 草莓 樱桃 桃子 荔枝等，1片保鲜剂兑2-3升水。在水中放入保鲜剂后可适度搅拌，加速溶解。）

2.严格按照浓度比例配兑保鲜液。

3.用喷壶喷洒至产品表面结雾。

4.自然凉干，待产品表面保鲜液变成气体挥发后，既可上架销售。

方法二.浸泡法

1.首先确定需保鲜产品所对应的液体浓度。（质地较硬的果蔬，如辣椒 茄子 番茄 柑桔 香蕉 苹果 大枣板栗等，1片保鲜剂兑1-2升水。质地较软的果蔬，如韭菜 芹菜 大葱 白菜 草莓 樱桃 桃子 荔枝等，1片保鲜剂兑2-3升水。）

2.严格按照浓度比例配兑保鲜液。

3.将产品浸泡在保鲜液里一定时间。（质地较硬的果蔬浸泡3-5分钟，质地较软的果蔬浸泡1-3分钟，浓度大可以减少浸泡时间，浓度小可以延长浸泡时间。）

4.自然凉干，待产品表面保鲜液变成气体挥发后，既可上架销售。