乙基香兰素
中文别名：乙基香草醛; 3-乙氧基-4-羟基甲醛  
英文名称：3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde 
英文别名：Ethyl vanillin; protocatechualdehyde ethyl ether 
CAS 号：121-32-4  
分子式：C9H10O3 
分子量：166.17  
外  观：白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末   
含  量：99% 
用  途：本品属广谱型香料,是当今上重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。
产品包装： 本品包装为内衬有聚乙烯袋的纸板桶,每桶净重25kg。另有lkg塑料桶包装于干燥的纸箱中,每箱净重为10kg。 
储运条件： 本品应贮藏于干燥通风的仓库内,适合存放食品的地方,避免杂气污染。运输时应防止日晒雨淋。本品在未起封的情况下,保质期为二年。