近年來(lái)對(duì)蝦養(yǎng)殖低產(chǎn)病多的難題，我們用好旺農(nóng)水產(chǎn)em菌對(duì)對(duì)蝦養(yǎng)殖全過(guò)程進(jìn)行處理，得出的結(jié)果是，在老式自然納潮進(jìn)水的蝦塘，試驗(yàn)組池塘水質(zhì)穩(wěn)定，85天養(yǎng)成52尾／公斤大規(guī)格商品蝦，產(chǎn)量達(dá)227公斤／畝，比對(duì)照組產(chǎn)量（138公斤）凈增產(chǎn)89公斤／畝?？梢?jiàn)水產(chǎn)em菌群技術(shù)確是一項(xiàng)操作簡(jiǎn)便、效果顯著的對(duì)蝦防病生態(tài)養(yǎng)殖的技術(shù)。

   試驗(yàn)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，試驗(yàn)組面積為7.5畝，對(duì)照組面積為12畝，均選用自然納潮進(jìn)水老式蝦塘，每池設(shè)置兩臺(tái)增氧機(jī)，試驗(yàn)期間水溫24℃－32℃，海水鹽度為10‰－22‰，兩組均投苗1.3萬(wàn)尾／畝。

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試驗(yàn)

   （1）試驗(yàn)組：

   ①清塘處理：試驗(yàn)組先按常規(guī)辦法清除野雜魚(yú)蝦，于放養(yǎng)前兩周用好旺農(nóng)水產(chǎn)em菌液處理塘底。具體方法：將池塘排至盡可能低的水位，但必須保持池底濕潤(rùn)，按2.5公斤／畝水產(chǎn)em菌液的量潑灑塘底，先潑灑其中的一半，翻耕后再潑灑另一半；一星期后進(jìn)水，同時(shí)按1公斤／畝水產(chǎn)em菌液的量潑灑池塘，然后按常規(guī)方法培育水質(zhì)，適時(shí)投放蝦苗。

   ②水質(zhì)處理：放苗后每半月潑灑一次水產(chǎn)em菌，用量為1.5公斤／畝，后期延至一月潑灑一次。

   ③飼料處理：用水產(chǎn)em菌液直接噴灑飼料后再投喂，用量為25ｍｌ／ｋｇ，每天一次。

   ④養(yǎng)殖全期不施用任何消毒劑；共換水兩次，不定期抽淡水補(bǔ)充滲透損失到正常水位。

  （2）對(duì)照組：

   按常規(guī)方法清塘及養(yǎng)殖。

  （3）試驗(yàn)期進(jìn)行三次水質(zhì)和底質(zhì)分析，即清塘前（7月1日）一次，投苗后一個(gè)月（8月15日）和投苗后兩個(gè)月（9月15日）各進(jìn)行一次。

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結(jié)果與分析：（1）水質(zhì)分析

   ①溶氧：由于試驗(yàn)組與對(duì)照組均有增氧機(jī)，溶氧相差不顯著。

   ②水色：試驗(yàn)組水色為黃綠色，體現(xiàn)水體中綠藻占多數(shù)，能很好保持水質(zhì)穩(wěn)定。對(duì)照組水色多變，水體富營(yíng)養(yǎng)化嚴(yán)重，水質(zhì)不穩(wěn)定。

   ③氨氮：從三次水質(zhì)分析看，試驗(yàn)組氨氮由0.2ｍｇ／Ｌ到0.6ｍｇ／Ｌ，表明隨養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng)，水體污染程度并不加重。對(duì)照組氨氮由0.2ｍｇ／Ｌ到0.8ｍｇ／Ｌ至1.2ｍｇ／Ｌ，表明隨養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng)，水體污染愈來(lái)愈嚴(yán)重。

   ④生化需氧量：試驗(yàn)組生化需氧量低于對(duì)照組并隨養(yǎng)殖時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸降低；而對(duì)照組則明顯升高，表明水體污染日趨加劇。

   ⑤硫化氫：試驗(yàn)組硫化氫污染（0.08ｍｇ／Ｌ）低于對(duì)照組（0.25ｍｇ／Ｌ），養(yǎng)殖時(shí)間延長(zhǎng)后，試驗(yàn)組硫化氫污染增加不明顯。

   （2）底質(zhì)分析

  從感觀上，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，對(duì)照組黑化區(qū)域明顯增大，并且隨養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng)，硫化氫味也逐漸加濃；而試驗(yàn)組有發(fā)酵香味，可能由于水產(chǎn)em菌使底質(zhì)有機(jī)殘餌、蝦糞等發(fā)酵的結(jié)果。

    （3）試驗(yàn)結(jié)果

   ①對(duì)照組后期水質(zhì)污染嚴(yán)重，白斑病暴發(fā)，陸續(xù)出現(xiàn)死蝦，為減少損失，于9月25日起捕，只養(yǎng)殖了70天，規(guī)格較小（每公斤76尾）。

   ②試驗(yàn)組使用過(guò)好旺農(nóng)水產(chǎn)em菌成活率為79％，比對(duì)照組高，并且對(duì)蝦養(yǎng)殖期間水質(zhì)穩(wěn)定，始終未發(fā)生過(guò)疾病，能養(yǎng)成較大規(guī)格（52尾／公斤），因而產(chǎn)量大大提高（227公斤／畝），比對(duì)照組（138公斤／畝）增產(chǎn)89公斤／畝。

   ③餌料系數(shù)：試驗(yàn)組餌料系數(shù)為1.2，低于對(duì)照組的1.4。這可能是水產(chǎn)em菌有改善飼料的適口性和改善餌料蛋白質(zhì)質(zhì)量的緣故。

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討論

  （1）水產(chǎn)em菌是現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的新碩果，在人們接受過(guò)程中尚需一段時(shí)間，通過(guò)上述試驗(yàn)，可以肯定的是好旺農(nóng)水產(chǎn)em菌可以改良底質(zhì)，穩(wěn)定水質(zhì)，是保證對(duì)蝦養(yǎng)殖成功的重要技術(shù)。

   （2）水產(chǎn)em菌運(yùn)用在對(duì)蝦養(yǎng)殖中，必須將塘底處理、水質(zhì)處理、飼料處理三項(xiàng)措施結(jié)合進(jìn)行，才能更有效地發(fā)揮作用。

  （3）水產(chǎn)em菌處理對(duì)蝦養(yǎng)殖全程，由于沒(méi)有再施用別的化學(xué)性物質(zhì)，因而生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品是綠色食品，并可杜絕所謂抗藥性，當(dāng)萬(wàn)一出現(xiàn)蝦病時(shí)用藥救治也易見(jiàn)效。

  （4）根據(jù)試驗(yàn)塘底質(zhì)的情況可以推斷，多年連續(xù)使用有效水產(chǎn)em菌的蝦塘必定能形成水產(chǎn)em菌的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，達(dá)到蝦塘環(huán)境的良性循環(huán)，保證對(duì)蝦養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展。