其他名称:维生素C氧化酶
CAS号:9029-44-1
级别:BR
分子量:67KDa(SDS-PAGE)
活力:≥400units/mg protein
活力定义:One unit causes the decrease of one micromole of ascorbic acid per minute at pH5.6 at 30℃
pH稳定性:6.0~11.0(25℃,20hr)
PH:6.0
温度范围:≤50℃(PH7.0,30min)
温度:50℃
抑制剂:Ag+,Hg2+
性状:白色或类白色或略带铜蓝色结晶粉末。属于铜蓝蛋白家族,分子量为140kD,由两个相同亚基(70kD)构成。是一种氧化还原酶。催化抗坏血酸与氧作用生成脱氢抗坏血酸。抗坏血酸是一种不饱和的多羟化合物,以内酯形式存在,在2位与3位碳原子之间烯醇羟基上的氢可游离成H+,故具酸性
用途:生化研究。去除抗坏血酸盐 Elimination of Ascorbate。一种强还原剂,被氧化脱氢成脱氢抗坏血酸,故有氧化型和还原型两种型式存在。
保存:2~8℃,保质期2年