主要用途:二氧化氯因?yàn)槠渚哂袣⒕芰?qiáng),對(duì)人體及動(dòng)物沒(méi)有危害以及對(duì)環(huán)境不造成二次污染等特點(diǎn)而備受人們的青睞。二氧化氯不僅是一種不產(chǎn)生致癌物的廣譜環(huán)保型殺菌消毒劑,而且還在殺菌、食品保鮮、除臭等方面表現(xiàn)出顯著的效果。
在自來(lái)水的消毒,和面粉與木質(zhì)紙漿的漂白。二氧化氯有與相似的刺激性氣味,可溶性:極易溶于水而不與水反應(yīng),幾乎不發(fā)生水解(水溶液中的亞氯酸和氯酸只占溶質(zhì)的2%);在水中的溶解度是氯的5-8倍。溶于堿溶液而生成亞氯酸鹽和氯酸鹽。
食品的保鮮 二氧化氯屬無(wú)毒型消毒劑,一般使用濃度較小,可直接用于水果、蔬菜、肉類的殺菌、保鮮。將水果、蔬菜在二氧化氯溶液中浸泡片刻,即能殺死微生物又不與脂肪酸反應(yīng),不破壞蔬菜的纖維組織并對(duì)果蔬的味道、營(yíng)養(yǎng)無(wú)任何損害,且無(wú)需再用清水清洗。在流通領(lǐng)域中,有些不宜水洗的果蔬,可用固體的二氧化氯與果蔬一起裝入包裝箱,可長(zhǎng)時(shí)間緩慢放出二氧化氯,既滅菌,又可達(dá)到保鮮作用。經(jīng)二氧化氯溶液浸泡的魚、雞、禽類,不僅可消除腥臭味,還可有效控制微生物生長(zhǎng),延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期,并能保持鮮美的口味。用二氧化氯處理禽蛋,保鮮效果亦良好,且不影響蛋的孵化。
⑵除臭、除異味 二氧化氯能和空氣中的氨和硫化合物及水中鐵和錳化合物相作用,因此可消除空氣和水中的臭味。用二氧化氯溶液對(duì)冰箱進(jìn)行擦洗,可達(dá)到消除異味的作用。在衛(wèi)生間中可用二氧化氯溶液進(jìn)行噴霧,可迅速去除臭味。