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聚甘油蓖麻醇酯(PGPR)
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产品/服务: 浏览次数:664聚甘油蓖麻醇酯(PGPR) 
型 号: 食品级 
规 格: 25kgX1 
单 价: 电议/面议 
起订量: 25 kg 
供货总量: 10000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
更新日期: 2016-04-13  有效期至:长期有效
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产品属性
 产品型号:  食品级
 产品规格:  25kgX1
 产品品牌:  
产品优势
聚甘油蓖麻醇酸酯具有良好的热稳定性,能降低巧克力浆料的黏度,不会形成晶体,从而提高其流动性。与卵磷脂混合使用有良好的协同作用,可显著降低剪切应力,减少可可脂的用量,减薄巧克力涂层的厚度,提高易加工性。
详细信息

聚甘油蓖麻醇酯(PGPR)

性状:
黄色粘稠液体,不溶于冷水和,可溶于热甘油及热的油脂,溶于及烃类。
 

◎  特性及应用:
聚甘油蓖麻醇酸酯具有良好的热稳定性,能降低巧克力浆料的黏度,不会形成晶体,从而提高其流动性。与卵磷脂混合使用有良好的协同作用,可显著降低剪切应力,减少可可脂的用量,减薄巧克力涂层的厚度,提高易加工性。
 

◎  使用方法及用量:
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)规定:用于可可制品、巧克力及其制品、糖果、冰淇淋包衣,大使用量为5g/kg。
 

◎  包装:
内涂塑铁桶或塑料桶,25kg/桶,200kg/桶。
 

◎  贮运:
密封贮存在干燥、阴凉通风处。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。


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