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CAS号:6132-04-3
分 子 式： Na3C6H5O7.2H2O
分 子 量： 294.1
性 状： 无色结晶或白色晶状粉末。
质量指标：
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检验项目
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单位
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BP93
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BP98
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USP24
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企业标准
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性状
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无色结晶或白色晶状粉末
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鉴别溶解度
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符合试验
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酸度或碱度
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符合试验
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透明度色泽
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符合试验
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透光率(405nm)
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符合试验
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含量
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%
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99.0-101.0
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99.0-101.0
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99.0-101.5
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99.2-100.5
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水份
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%
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11.0-13.0
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11.0-13.0
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11.0-13.0
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11.2-12.8
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砷
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ppm
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<0.3
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重金属
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ppm
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≤10
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≤10
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≤10
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≤1
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草酸盐
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ppm
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≤300
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≤300
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≤20
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氯化物
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ppm
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≤50
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≤50
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≤5
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盐
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ppm
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≤150
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≤150
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符合试验
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≤30
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易碳化物
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不深于标准
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浅于标准
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酒石酸盐
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ppm
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符合试验
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符合试验
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铅
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ppm
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≤0.5
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热原
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IU/mg
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符合试验
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粒度
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符合试验
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用 途：
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
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