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山东德州汇洋生物科技有限公司

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海藻糖供应商
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产品/服务: 浏览次数:445海藻糖 
型 号: HY-002 
规 格: 20KG/袋 
品 牌: 汇洋 
单 价: 25.00元/公斤 
起订量: 1 公斤 
供货总量: 5000000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
更新日期: 2017-10-28  有效期至:长期有效
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产品属性
 产品型号:  HY-002
 产品规格:  20KG/袋
 产品品牌:  汇洋
产品优势
厂家直销 国内高含量99%海藻糖 20KG质优价廉
详细信息

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海藻糖的作用:

l 低甜度食品:各种点心、蛋糕、豆馅、果酱、调味料及一般调味加工食品。(代替10-的白砂糖)

l 改善味道:罐头食品、发酵食品、调味料、健康食品及素材、增进碱味、发味、香辛味,抑制苦味、涩味等。(一般添加0.5-7%,也可视不同产品而定)

l 防止蛋白质老化:应用于面、饼、米饭、奶油、烤肉佐料酱、炸肉饼等含有淀粉的食品中可收到良好的效果,这种效果在低湿或冷冻时表现更为显著。冷冻调理食品(鱼丸、鱼浆炼制品等,可改进组织、增进弹性及耐性,乳酸菌饮料(增加活菌数、抑制过发酵味)

l 抵制吸湿:肉干、肉松、巧克力、口香糖、甜甜圈、粉末及颗粒调味、海苔及其加工食品、各种裹粉、预拌粉等(对粉添加5%,其余适量添加)

l 结果性利用:软糖、硬糖、棒棒糖、蜜饯、糖衣等(代替40-80%的白砂糖)

l 保持食品色泽、抑制食品褐变:保持草莓果酱之鲜红色、降低甜度、呈现草莓特有风味。

保鲜水果,蔬菜: 海藻糖可代替动植物组织或细胞中水分的作用,即在组织和细胞失水时,能发挥多种功效保护组织、细胞的结构不受干燥和冻结的损害。因此,对疏菜、肉类、水果的保鲜非常有效。

海藻糖生产厂家:德州汇洋生物科技有限公司

海藻糖

CAS号:6138-23-4 

质量标准:GBT23592-2009 

包装:20Kg/袋

存储:封闭贮存避光、阴凉干燥处 

保质期:30个月 


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