产品名称：黄原胶

　　Huangyuan Jiao

　　Xanthan Gum

　　本品系淀粉经甘兰黑腐病黄单胞菌(Xanthomonas campestris)发酵后生成的多糖类高分子聚合物经处理精制而得。

　　【性状】 本品为类白色或浅黄色的粉末;微臭，无味。

　　本品在水中溶胀成胶体溶液，在、乙迷中不溶。

　　【鉴别】 取本品的干燥品与槐豆胶各1.5g，混匀，加至80℃的水300ml中，边加边搅拌至形成溶液后，继续搅拌30分钟并保持溶液温度不低于60℃，放冷，即形成橡胶状凝胶物;另取本品的干燥品3.0g，不加槐豆胶，同法操作，则不形成橡胶状凝胶物。

　　【检查】 黏度 取本品干燥品3.0g，加氯化钾3.0g，混匀，加水294ml，在25℃以每分钟800转连续搅拌2小时后，依法测定(附录Ⅵ G第二法)，用NDJ-1型旋转黏度计3号转子，每分钟60转，在25℃时的动力黏度应不低于0.6Pa·s。

　　酸 取本品60mg，精密称定，置50ml磨口烧瓶中，加水10ml溶解后，加1mol/L溶液20ml，称定烧瓶重量，加热回流3小时，放冷，称量烧瓶，补充蒸发的水分;精密量取2ml，置分液漏斗中，加2，4-二硝基肼溶液(取2，4-二硝基肼1.0g，加2mol/L溶液200ml使溶解，摇匀)1ml，摇匀，加乙酯5ml振摇，静置使分层，弃去水层，用试液提取3次，每次5ml，合并提取液，置50ml量瓶中，用试液稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液;另取酸45mg，精密称定，置500ml量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，精密量取10ml，置50ml磨口烧瓶中，照供试品溶液制备方法，自“1mol/L溶液20ml”起，依法操作，作为对照品溶液。照紫外-可见分光光度法(附录ⅣA)，以试液为空白，在375nm的波长处分别测定吸光度。供试品溶液的吸光度不得低于对照溶液的吸光度(1.5%)。

　　氮 取本品约0.1g，精密称定，照氮测定法(附录Ⅶ D第二法)测定，按干燥品计算，含氮量不得过1.5%。

　　干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过15.0%(附录Ⅷ L)。

　　灰分 取本品1.0g，置炽灼至恒重的坩埚中，精密称定，缓缓炽灼至完全炭化后，逐渐升高温度至500～600℃，使完全灰化并恒重，按干燥品计算，遗留灰分不得过16.0%。

　　重金属 取灰分项下遗留的残渣，依法检查(附录Ⅷ H第二法，必要时滤过)，含重金属不得过百万分之二十。

　　砷盐 取本品0.67g，加氢氧化钙1.0g，混合，加水适量，搅拌均匀，干燥后，以小火烧灼使炭化，再以500～600℃炽灼使完全灰化，放冷，加8ml与水23ml，依法检查(附录Ⅷ J法)，应符合规定(0.0003%)。

　　微生物限度 取本品，依法检查(附录Ⅺ J)，每1g供试品中除细菌数不得过1000个，霉菌数及酵母菌不得过100个外，还不得检出大肠埃希菌。

　　【类别】 药用辅料，黏合剂和助悬剂。

　　【贮藏】 密封保存。