牛磺酸
中文别名:氨基乙磺酸; 牛胆酸; 牛胆素; 牛胆碱; 牛磺酸; 氨基乙磺酸; 牛胆碱; 牛磺酸; 氨基乙磺酸; 牛胆碱; 2-氨基乙磺酸; 硫磺酸; α-氨基乙磺酸 |
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CAS号:107-35-7 |
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EINECS号:203-483-8 |
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分子式:C2H7NO3S |
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分子量:125.1469 |
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InChI:InChI=1C2H7NO3Sc3-1-2-7(4,5)6h1-3H2,(H-,4,5,6) |
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分子结构: |
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密度:1.494gcm3 |
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熔点:300℃ |
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水溶性: 5-10 g100 mL at 23.5℃ |
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物化性质: |
熔点 300°C |
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水溶性 5-10 g100 mL at 23.5°C |
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白色结晶粉末 |
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牛磺酸用途:用于食品添加剂,营养增强应用开发前景
牛磺酸具有多种生理功能,是人体健康必不可少的一种营养素。我国牛磺酸主要用于医药,作为食品营养虽然逐步被国人所认识与接受,但国人消费牛磺酸的量还非常少。主要一些国家人均年消费牛磺酸量大致为:日本60g、美国50g、英国34g、德国32g、加拿大29g、韩国19g、印尼17g、新加坡17g,而我国不足0.2g。牛磺酸作为一种保健品还是比较安全的,服用一些含牛磺酸的制品,用于保健,还是很可取的。牛磺酸作为一种的营养素,应该更好地被国人利用。
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包装:25公斤纸板桶(可拆零) |
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