序号 |
检验项目 |
检验指标 |
1 |
感官检查 |
白色、无异味、浆料装 |
2 |
净含量(Kg) |
20 |
3 |
铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤ |
2 |
4 |
砷 (As)/(mg/kg) ≤ |
4.5 |
检验依据: GB/T5009.76-2003、GB/T5009.75-2003
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序号 |
使用范围 |
大使用量(g/kg) |
备注 |
序号 |
使用范围 |
大使用量(g/kg) |
备注 |
1 |
果酱 |
5.0 |
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10 |
装饰糖果(如工艺造型或蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 |
5.0 |
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2 |
凉果类 |
10.0 |
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11 |
调味糖浆 |
5.0 |
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3 |
话化类(甘草制品) |
10.0 |
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12 |
蛋黄酱和沙拉酱 |
0.5 |
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4 |
干制蔬菜(仅限脱水马铃薯) |
0.5 |
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13 |
固体饮料类 |
按生产需要适量使用 |
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5 |
熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类) |
10.0 |
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14 |
果冻 |
10.0 |
如果用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量 |
6 |
可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 |
2.0 |
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15 |
膨化食品 |
10.0 |
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7 |
胶基糖果 |
5.0 |
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16 |
其他(饮料浑浊剂) |
10.0g/L |
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8 |
除胶基糖果以外的其他糖果 |
10.0 |
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14 |
其他(仅限魔芋凝胶制品) |
2.5 |
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9 |
糖果和巧克力制品包衣 |
按生产需要适量使用 |
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储存方法: 置阴凉、干燥处,应保持产品清洁,防阳光直射。
执行标准: GB25577-2010
生产许可证号: 沪XK13-217-00077