点击图片查看大图中文同义词: 木薯粉;大米淀粉;小麦淀粉;玉米澱粉;酸处理淀粉;酸性水解淀粉;酸变性淀粉;水解淀粉
英文名称: Acid modified starch CAS号: 68412-29-3
分子式: (C6H10O5)n
分子量: 0 化学性质 白色粉末。特点是水溶解度较高，凝沉性较强。
用途 稳定剂；增稠剂；填充剂；主要用于“淀粉软糖”。
生产方法 淀粉乳用(≤7.0%)或正磷酸(≤7.0%)或(≤2.0在低于糊化温度的条件下反应后再中和、洗涤、干燥而成。
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