中文别名: 3-甲氧基-4-羟基肉桂酸
英文名称: 4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid
CAS号: 1135-24-6
EINECS号: 214-490-0
分子式: C10H9O4
分子量: 193.1766
熔点: 169-173℃
沸点: 372.3°C at 760 mmHg
闪点: 150.5°C
水溶性: soluble
蒸汽压: 3.34E-06mmHg at 25°C
物化性质:
性状 顺式异构体为黄色油状物。反式异构体为斜方针状结晶(水)。熔点 174℃溶解性 溶于热水、和醋酸乙酯。较易溶于,微溶于和石油醚。
产品用途:
用作食品防腐剂和有机合成原料