柚皮苷
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中文名称：柚皮苷

中文别名：柚苷、柑橘甙、异橙皮甙

英文名称：Naringin

英文别名：Naringenine-7-rhamnosidoglucoside

纯度：≥95%

CAS号：10236-47-2

分子式：C27H32O14

分子量：580.53

性状：棕黄色粉末

含量：医药级99%

检测方法：HPLC

植物来源：芸香科植物柚(Citrus paradisi Macfadyen)果实

性状：棕色粉末

物理性状：熔点及溶解度：纯品柚皮甙中结晶水的含量及其熔点因结晶和干燥方法而异，以水作溶剂结晶所得柚皮甙分子中含6～8个结晶水，熔点83℃；而在110℃下干燥至恒重后得到的柚皮苷分子含有2个结晶水，其熔点升至171℃。溶于甲醇、、醋酸、稀碱溶液和热水，常温下，在水中的溶解度为0.1%，75℃时可达10%。

用途：1.苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。

2.天然色素、风味改良剂和苦味剂用于食品、饮料的生产，低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。柚皮苷还可在其它领域应用。

保存方法：阴凉干燥、避光、避高温

包装：25kg/纸板桶

价格：223元/公斤

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