维生素C
别名：维生素C，L-抗坏血酸
英文名称：Vitamin C,Ascorbic Acid
CAS：50-81-7
分子式：C6H8O6
分子量：176.12u
规格：中国药典2010、美国药典34
性状： 本品为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸，久置色渐微黄
包装：25公斤/纸板桶，纸箱
熔点：190 - 192℃
紫外吸收大值：245nm
溶解性：水溶性维生素,酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化。
推荐摄入量：每日60毫克,高摄入量：引起腹泻之量；
缺乏症状：坏血病
主要食物来源：柑桔类水果、蔬菜等
用 途：
1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合
2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命
3、 改善铁、钙和叶酸的利用
4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病
5、 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血
6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力
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