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中文名称: 反丁烯二酸
中文别名: 富马酸; 延胡索酸; 丁烯二酸,反式; 紫堇酸
英文名称: Fumaric acid
英文别名: trans-2-Butenedioic acid
CAS号: 110-17-8
EINECS号: 203-743-0
分子式: C4H4O4
分子量: 116.07
密度: 1.625
熔点: 295-300℃
闪点: 230℃
水溶性: 0.63 g/100 mL (25℃)
物化性质:
性状 单斜晶系无色针状或小叶状结晶,有水果酸味
溶解性 微溶于水、溶于
产品用途: 用于制造不饱和聚酯树脂、、酸味剂及氨基酸等 食品添加剂——酸味剂,用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等,大多与酸味剂柠檬酸并用,反丁烯二酸与反应制成的单钠盐,也用作酸味调味品,还用作合成树脂、媒染剂的中间体。
包装规格: 25公斤/纸板桶
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