性质:(1)白糊精有一个很宽的粘度范围,随着转化度的提高,粘度逐渐下降。
外观:白色或微带浅黄色阴影的无定形粉末,无肉眼可见杂质。
气味:具有麦芽糊精的特殊气味,无异味。滋味:不甜或微甜,无嗅,无异味。
粘度:1.57
用途:(1)糖果类在糖果制造中加入适量的麦芽糊精,可以增强糖果的弹性和韧性、改变风味、改善口感、预防潮解、消除粘牙现象,减少牙病,延长糖果的货架存放期。
(2)食品类用于奶粉等食品中,可减少营养的损失、改善口感,能满足儿童的实际需要,促进儿童的健康成长。
包装:25公斤/袋,或者按照客户要去包装
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