L-天门冬氨酸钠

中文名称：L-天门冬氨酸钠
中文别名：氨基-L-丁二酸一钠;L-天门科氨酸钠(1水);L-天冬氨酸钠盐;L-天门冬氨酸钠;L-天冬氨酸一钠;L-天冬氨酸钠一水;L-天冬氨酸钠盐,一水;天门冬氨酸钠盐
英文名称：sodium hydrogen L-aspartate
CAS  RN: 3792-50-5
分 子 式: C4H5NNaO4
分 子 量: 154.0771
EINECS号: 223-264-0
熔    点：~140 °C (dec.)
储存条件：Store at RT.
溶 解 度：H2O: ≥100 mg/mL
化学性质：无色至白色柱状结晶，或白色结晶性粉末。味清淡，味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于。
用  　途：1、L-天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用，广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂，可替代味精。在医药行业，可作为病类药物、肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的主要原料。在工业上亦有广泛的用途。
         2、调味料。多与天然调味品、钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料，因有独特爽口香味．可增加清凉感，并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用，有增效作用。与糖精钠合用，有减去苦味的效果。
         3、营养强化剂。虽属非必需氨基酸，但参与新陈代谢过程，生理上有重要作用。用量制性规定。
生产方法：1、用中和左旋天冬酸而得。
         2、由细菌(大肠杆菌等)发酵而得L-天冬氨酸，加中和后结晶而得。
含    量：99% 
包    装：25kg/纸板桶

价    格：23元/KG