芐叉
中文別名：α-丁烯-γ-酮;丁烯-[1]-酮-[3];;芐亞;甲基乙烯基甲酮;甲基乙烯基酮;亞甲基;甲基肉桂基甲酮
英 文 名：benzylideneacetone
分 子 式：C10H10O
分 子 量：146.19
CAS   號：122-57-6
EINECS號：204-555-1
外    觀：無色或淡黃色結晶體，有香豆素氣味。可燃。含    量：99%
用    途:有機合成中間體。可用作香料的留香劑或用于制取香料增香劑，還可作為殺菌劑等。也可用作染色工業用媒染劑、固著劑;光亮劑。
【用途一】
用于配制香料及鍍鋅增光劑
【用途二】
本品用作鍍鋅添加劑，用以增加鍍品光亮度。染色工業作媒劑提高染色的均勻度和牢固度，亦可用于制備香料和增香劑。
【用途三】
GB 2760--1996規定為暫時允許使用的食品用香料。配制香膏、櫻桃、葡萄、漿果、茴香基等香精。
【用途四】
4-基丁烯(3)酮-2是殺鼠劑殺鼠靈的中間體。
【用途五】
有機合成中間體。可用作香料的防揮發劑。染色工業用作媒染劑、固著劑，用于制取香料或增香劑，配制鍍鋅增光劑。
【用途六】
芳香族有機物質，酸性鍍鋅工藝中應用為廣泛的優越的光亮添加劑，在氯化鉀，銨電鍍工藝中可以在很寬的電流密度，溫度范圍內得到光亮鍍層，對鍍層的內應力、防腐性均能起到良好的效果。本品也可作香料的防揮發劑，染色工業的媒染劑，固著劑，也可制香料增香劑。
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