经过不断的研究与开发,市场涌现出许多高科技食品包装用纸,如研制的保温纸,可以将太阳能转化为热能,作用就如太阳能集热器一样。以此物料包装食品,放在有阳光照射的地方,可以把食品加热,只有将包装打开,热量才会散去。公司生产的防腐纸,可用于食品包装。其制作方法是将原纸泡在含20%琥珀酸钠和0.07%山梨酸的溶液中,然后进行干燥。利用这种纸包装带卤汁的食品,可以在38℃的高温下存放3周而不会变质。食品纸袋豆渣纸是把豆腐渣制成可溶于水的纸,应用范围广泛,包括方便面、调味品、烤肉、蛋糕及水果的包装。其制法是在豆腐渣内加入脂酸和蛋白酶,让其分解,经温水洗涤,干燥成食品纤维,再添加山药、芋头、糊精、低聚糖和聚丙二醇等黏性物品制成。果渣纸是以食品工业废弃的苹果渣生产,其制法是捡去果渣中的籽粒,将其捣成纸浆,加入适量的木质纤维而成。这种纸使用后容易分解,可做堆肥也可回收重新造纸,环境污染度低,可用于食品包装。
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