溶菌酶原料药生产厂家
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中文名称溶菌酶
CAS编号12650-88-3
别名脆壁质酶;鸡蛋白
分子式C15H20O4
级别医药级
包装纸板桶
质量标准Cp2010
含量≥99%
性状白色或微白色冻干粉
保质期36个月
用途: 用于生化研究,临床上用于急慢性咽喉炎、扁平苔癣、扁平疣等疾病的治疗。
它对革兰阳性菌、好氧性孢子形成菌、、地衣型芽孢杆菌等都有抗菌作用,而对没有细胞壁的人体细胞不会产生不利影响。因此,适合于各种食品的防腐。另外,该酶还能杀死肠道腐败球菌,增加肠道抗感染力,同时还能促进肠道双歧乳酸杆菌增殖,促进乳酪蛋白凝乳利于消化,所以又是食品、饮料的良好添加剂。溶菌酶对人体完全无毒、无副作用,具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤的功效,是一种安全的天然防腐剂。在干酪的生产中,添加一定量的溶菌酶,可防止微生物污染而引起的酪酸发酵,以保证干酪的质量。新鲜的牛乳中含有少量的溶菌酶,每100mL约含13mg,而人乳中含有40mg/mL溶菌酶。若在鲜乳或奶粉中加入一定量的溶菌酶,不但有防腐保鲜剂的作用,而且可达到强化乳品的目的,有利于的健康[
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