英文名称： L-Cysteine hydrochloride anhydrous

产品分子式：C3H7NO2S?HCl

产品性状：L―半盐无水物为白色结晶或结晶性粉末、有强酸味、易溶于水、不溶于醇和醚

产品用途：L―半盐无水物营养增补剂，面包改良剂，抗氧化剂，护色剂。

质量标准：AJI92 

项目 标准

旋光 +5.6°―+8.9°

溶解状况 ≥98.0%

含氯量 Max

根 Max

氨盐 Max 

铁 Max

重金属 ≤10ppm

砷 ≤1ppm

其它氨基酸 not detected by TLC(10ug)

干燥失重 ≤1.0%

灼烧残渣 ≤0.1%

含量 98.0%―102.0%

pH值 Max              

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