包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
产地:国产/进口
性状:白色粉末或片状固体
用途:乳化剂、防老化剂
生产厂家:郑州鸿祥化工有限公司分公司
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【产品名称】丙二醇单硬脂酸酯
【产品形状】
丙二醇单硬脂酸酯形状:白色粉末或片状固体,不溶于水,可溶于等有机溶剂,属非离子乳化剂。
【产品用途】
丙二醇单硬脂酸酯用途:1.具有优异的发泡性能,良好的油溶性乳化剂。
2.用于起酥油,能防止面包、西点等老化,改善其加工性能。
3.用于冰淇淋,提高膨胀率和保形性。
4.用于人造奶油,提高打发性,防止油水分离。
5.还可用于糕点、油炸小食品、复合调味料。
【使用方法及用量】
丙二醇单硬脂酸酯用量:在脂肪、油和乳化脂肪制品大用量为10.0g/Kg,在乳及乳制品、冷冻饮品大用量为5.0g/Kg,糕点和油炸小食品大用量为2.0g/Kg。
质量指标:
酸值(mgKOH/g) ≤5.0
值(g/100g) ≤3.0
凝固点(℃) ≤45
重金属(以Pb计)% ≤0.0005
砷(以As计)% ≤0.0001
【产品规格】丙二醇单硬脂酸酯规格:外用纸箱包装,内为真空充氮铝箔袋包装。
【产品保质期】丙二醇单硬脂酸酯保质期2年
【产品贮藏】
丙二醇单硬脂酸酯贮藏:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。
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