英文名: CERA FLAVA 性状:白蜂蜡系带黄色的白色固体,薄层时呈半透明状,具有淡的蜂蜜气味,无酸败味。
黄蜂蜡系略带灰棕色固体,黄色至具有愉快的似蜂蜜香气。冷时略脆,断裂时呈颗粒非晶体的无光泽断面。不溶于水,微溶于酒精??赏耆芙庥诼确隆ⅰ⒉换臃⒑涂苫臃⒌母髦钟椭?。部分溶于冷的和冷的二硫化碳中。
用途:糖果上光和上釉剂;面包和砂糖制品的防粘剂;干酪被膜剂;柑橘类表皮涂膜剂;焙炒咖啡的上光增色剂;香料和食用色素载体和;胶姆糖基料。
限量:胶姆糖0.065;躺糖食和糖霜0.005;硬糖0.04;软糖0.1;其他0.1或GMP。
蜂蜡用途用量,蜂蜡使用范围及价格